Weizensprossen

Abpackungen:

Weizensprossen

Haltbarkeit: 12 Tage ab Abpackdatum bei 2 - 7 Grad C

Saatenspezifikation:

Weizensprossen

Steckbrief:

Weizen (Triticum aestivum) ist heute das Grundnahrungsmittel von gut der Hälfte der Weltbevölkerung. Er wird seit etwa 5000 Jahren kultiviert.

Verwendung finden Weizensprossen roh oder geröstet in Salaten und Müslis, sowie im Brotteig und in Pfannengerichten.

Weizensprossen sind ein wichtiger Vitamin-E-Spender, sehr reich an Vitaminen der B-Gruppe sowie an Enzymen und Mineralien (Magnesium, Phosphor, Eisen, Natrium, Kalium).

Herstellung: Waschen und Einweichen (ca. 12 Std.) der Saat, Wachstum über 2 Tage bei regelmäßiger Lüftung und Bewässerung.

Rezeptvorschläge